Riasy morské KOMBU 50g

Kombu je druh morskej riasy, ktorá rastie na skalnatom morskom pobreží na severnej pologuli Zeme. Kombu obsahuje okolo 70 minerálov vrátane jódu, draslíka, magnézia, vápnika a železa. Táto riasa je zároveň bohatá na vitamíny C, E, A a má vysoký obsah vitamínov B6, B12, bielkovín, vlákniny a enzýmov.

Použitie: na prípravu rôznych buj=onov, omáčok, polievok, a cestovín....Pásik kombu varený so strukovinami nie len skracuje dobu varenia, ale aj zlepšuje arómu, pridáva cenné živiny a zvyšuje stráviteľnosť jedla ako celku. Tento proces zmäkčovania pôsobí v oboch smeroch. Taktiež kombu ako také, keď sa varí s potravinami bohatými na bielkoviny, je omnoho mäkšie.

Zloženie: kombu (laminaria japonica)

Krajina pôvodu: Japonsko