Prirodzene bezlepková pseudoobilnina s vysokým podielom rastlinných bielkovín a vlákniny. Nazývaná aj mrlík čílsky.
Quinoa nie je náročná na prípravu, po uvarení má jemnú, nadýchanú štruktúru a ľahko orieškovú chuť. Varí sa asi 15 minút – dva diely vody na jeden diel quinoy. Jej veľkou výhodou je možnosť úpravy či naslano (s korením, zeleninou), tak aj nasladko (napr. na raňajky s medom, ovocím, orechami alebo hrozienkami). Pri pečení môžete časť bežne používanej múky nahradiť quinoovou a zvýšiť tak výživovú hodnotu.
Zloženie: semená quinoy červenej BIO
Nutričné hodnoty na 100g výrobku: energia: 1539kJ/368kcal; tuky: 6,1g, z toho nasýtene mastné kyseliny: 0,71g; sacharidy: 57,1g, z toho cukry: 1,34g; bielkoviny: 14,1g; soľ: 0,01g
Alergény: -
Krajina pôvodu: Peru