U nás veľmi rozšírený hrach siaty pochádza z orientálnej voľne rastúcej odrody. Sušené semená sú cenené najmä pre svoj vysoký obsah vitamínu A
Hrach je veľmi sýty a výdatný, v kombinácii so zeleninou a obilninami poskytuje bielkoviny vysokej kvality, čím je cenný najmä pre tých, ktorí nejedia mäso a mastné výrobky. U nás sú k dispozícii dve odrody, zelená a žltá. Nie je medzi nimi chuťovo veľký rozdiel a obe sa rovnako dlho varia. Hrach poskytuje telu značné množstvo vitamínov skupiny B. Zároveň patrí medzi semená blokujúce proteázu a tým pôsobí preventívne proti rakovine. Nadúvanie, ktoré niektorým osobám spôsobujú v hrachu obsiahnuté oligosacharidy, je možné odstrániť tým, že k nemu pri varení pridáme bazalku a saturejku. Pridaním anýzu či koriandru sa hrach stáva lepšie stráviteľným.
Zloženie: Hrach zelený, produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia: 1236kJ/302kcal; tuky 1,4g, z toho NMK 0,3g; sacharidy 41g, z toho cukry 3,5g; vláknina 17g; bielkoviny 23g; soľ 0,06g
Alergény: -
Skladujte v suchu
Krajina pôvodu: Taliansko